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« Recettes
Familiales » |
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Gâteau aux pommes La recette de Mamini Facile et Vite Fait |
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Ajouter les pommes épluchées soigneusement, épépinées et coupées en petits morceaux. Mélangez encore le tout. Tapissez le fond de votre moule à manqué, d'un papier d'aluminium pour pouvoir démouler votre gâteau facilement. Enfournez à four froid et réglez votre thermostat à four moyen (150 -160°). Laissez cuire une heure et quart. Laissez refroidir, démoulez sans problème avec votre papier d'aluminium. A servir avec un bon cidre bien frais
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Galette aux noix et Pruneaux
La recette de Papy Mettre les noix dans un mixer, et les broyer, puis ajouter le sucre, et les pruneaux, mixer le tout finement Ajouter le beurre fondu, les deux œufs entiers, le sachet de sucre vanillé, et la cuillère d'eau vie. Mixerez le tout finement afin d'obtenir un mélange homogène. Garnir un fond de pâte feuilletée de votre fourrage, en laissant 2 cm libre sur le bord votre moule à manqué, puis humecter ce bord avec le deuxième fond de pâte recouvrez et coller les bords. Piquer de quelques trous et faite un dessin sur le dessus de la galette, et badigeonnez le d'un peu de jaune d'œuf légèrement délayé à l'eau. Enfournez dans un four chaud (180° à 200°) et faire cuire 1/2 heure environ. Sortir la Galette bien dorée à consommer encore tiède avec un vin doux (Monbazillac par exemple) ou un cidre doux. |
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Ingrédients:
Pour 6 personnes
5 oeufs,
5 cuillères à soupe de sucre en poudre,
5 cuillères à soupe de farine,
2 sachet de sucre vanillé,
1 sachet de levure,
1 petit verre de calvados (ou rhum),
et 5 pommes reinette
Ingrédients:
Pour
8 personnes
2 fonds de pâte
feuilletée
125gr cerneaux de noix ,
125 gr de sucre,
250 gr de pruneaux dénoyautée
125 gr de beurre,
1 sachet de sucre vanillé,
1 cuillère d'eau de vie de prunes,
3 œufs,
+ fève pour la galette de Rois
Mise à jour:
14 septembre 2008
Réalisation , Conception:
